2023年11月13日，台湾地区“卫福部食药署”发布卫授食字第1121901966号通知，修正食品中总配糖生物碱的检验方法，即日起生效。该检验方法适用于马铃薯中总配糖生物碱（total glycoalkaloids），包括α-solanine及α-chaconine的检验。检体经萃取后，以液相层析串联质谱仪（liquid chromatograph/tandem mass spectrometer, LC-MS/MS）分析。此次主要修正了定量极限单位，由0.5 ppm修正为0.5 mg/kg，同时增列参考层析图谱。
更多详情参见：https://www.fda.gov.tw/TC/siteListContent.aspx?sid=103&id=45661
TAGS：
生物碱 台湾 食品安全 修正 食品
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 烟台市市场监督管理局召开全市落实工业产品和食品相关产品质量安全主体责任现场交流会
下一篇： 自贡市市场监管局多措并举护航网络餐饮食品安全
